Přehled potravin

Rozdělení potravin na vhodné, méně vhodné a nevhodné z hlediska obsahu tuku:

	doporučené	s omezením	nevhodné
tuky	celkovou spotřebu tuků snížit	olej slunečnicový, olivový, sojový olej	máslo, sádlo, lůj, kokosový olej, ztužené margariny
ryby	všechny ryby grilované, vařené, pečené, uzené - bez kůže a tuku	ryby pečené na oleji	rybí vnitřnosti, smažené ryby, ryby v majonéze
maso	krůta, kuře, králík, zvěřina	zcela libové hovězí, libové vepřové, libová šunka, jehněčí bez loje	kachna, husa, tučné vepřové, tučná mletá masa, kůže z drůbeže, paštiky, hamburgery, uzeniny
mléčné výrobky a vejce	netučné podmáslí, odstředěné mléko, nízkotučné jogurty, sýry do 20% tuku, vaječný bílek	sýry s obsahem tuku do 30%, polotučné mléko do 2% tuku	plnotučné mléko, smetana, smetanové krémy a jogurty, sýry nad 40% tuku, kondenzované mléko,vaječný žloutek
ovoce zelenina luštěniny	zelenina, luštěniny, kukuřice, brambory vařené nebo pečené ve slupce, ovoce čerstvé, sušené nebo konzervované bez přídavku cukru	restované brambory nebo hranolky připravené v troubě na oleji	smažené brambory, smažené bramborové hranolky, chipsy, smažená zelenina
pečivo obilniny	celozrnný tmavý chléb a pečivo, müslli, vločky, těstoviny, rýže, celozrnné výrobky, sojové maso	netučné pečivo a moučníky s malým množstvím rostlinných tuků a vajec	tučné pečivo, loupáčky, smažené koblihy, listové a linecké pečivo, piškot z vajec
pochutiny a dezerty	želé, ovocná vodová zmrzlina, pudinky z netučného mléka	sušenky, tyčinky a pečivo s nízkým obsahem tuku	šlehačka, smetanové zmrzliny, dezerty s máslovým a smetanovým krémem
ořechy	mandle, ořechy lískové, vlašské, pistácie, pečené kaštany	burské oříšky	kokosové ořechy, slané oříšky
nápoje	minerální voda, stolní voda, čaj, překapávaná instantní káva, ovocné přírodní šťávy, nízkokalorické nápoje	přírodní vína, sladké džusy a limonády, pivo	čokoládové nápoje, irská káva, turecká káva, sirupy a slazené limonády, destiláty
dresinky a koření	koření všeho druhu, jogurtové dresinky	dresinky s nízkým obsahem tuku	majonézy

Další odkazy:

• Tabulka vitamínů
  
• Další zajímavé údaje